<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<itemContainer xmlns="http://omeka.org/schemas/omeka-xml/v5" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://omeka.org/schemas/omeka-xml/v5 http://omeka.org/schemas/omeka-xml/v5/omeka-xml-5-0.xsd" uri="https://letopis-cuba.ru/items?output=omeka-xml&amp;page=155&amp;sort_field=Dublin+Core%2CCreator" accessDate="2026-05-14T05:38:48+05:00">
  <miscellaneousContainer>
    <pagination>
      <pageNumber>155</pageNumber>
      <perPage>10</perPage>
      <totalResults>2348</totalResults>
    </pagination>
  </miscellaneousContainer>
  <item itemId="1646" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2265">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/e0af5b7b300365c1d998812a8d07cc46.JPG</src>
        <authentication>430614ac99072685afb2519674ae2d7a</authentication>
      </file>
      <file fileId="2266">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/85908ba436e20b7423ff990f12a430fa.JPG</src>
        <authentication>a74c47651c41af964b8cce21110db2e8</authentication>
      </file>
      <file fileId="2267">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/6f635017721bb1cb56ce89c06272bdbe.JPG</src>
        <authentication>6600e17f26addab6f542e31a8f9889f1</authentication>
      </file>
      <file fileId="2268">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/ef7a58cbaa1166a91682fd4e6dad2243.JPG</src>
        <authentication>fefc0068144905e6a3b0fe7712638057</authentication>
      </file>
      <file fileId="2269">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/1ce7c607fc9bff12adc396ddcf3bf714.JPG</src>
        <authentication>dc06828b86c30813a71c8d9a0d3776e6</authentication>
      </file>
      <file fileId="2270">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/b5330f6763ac906dabd4d22897833c6b.JPG</src>
        <authentication>e5fa3e61c29d55ab88f03603f9c1bcbc</authentication>
      </file>
      <file fileId="2271">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/1071dfffafe845543ac7851a804ee6c4.JPG</src>
        <authentication>cb9939f8eef37087c155de2d3568f104</authentication>
      </file>
      <file fileId="2272">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/a3d9c0f09730b5958eb42a682b24f620.JPG</src>
        <authentication>e80260a31c18b78dcc583549b7d4ffae</authentication>
      </file>
      <file fileId="2273">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/8aeba74094991d26ec8bac08a066500a.JPG</src>
        <authentication>4105d2f366f3a4682d0855c468470edc</authentication>
      </file>
      <file fileId="2274">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/5a50d1e0ab840678ca3f2f1b44fe73c3.JPG</src>
        <authentication>95b51311ece8054f3d6f0bc97c33e5a7</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="64">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7173">
                  <text>Все о Кубе: Достопримечательности. Музеи</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="3">
      <name>Движущие изображение (видео)</name>
      <description>Все формы представления движущихся изображений таких как анимации, видео, фильмы, телевизионные записи и GIF файлы.&#13;
</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8385">
                <text>Шоу "Тропикана как яркий туристический аттракцион. Необходимые сведения, полное видео, серия фото</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8386">
                <text>Достопримечательности Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8387">
                <text>Шоу «Тропикана» - это фееричное кубинское ассорти из танцев, песен, ярких нарядов и утонченной афро-кубинской эротики. Литые тела креолок, «гламур» по-кубински, чувственность и эстетическая элегантность сценического действа делают шоу популярным и запоминающимся.&#13;
Туристы со всего мира приезжают в Гавану и обязательно включают посещение кабаре в список знакомства с кубинскими достопримечательностями. Одни восторгаются красочным шоу, другие находят в нем изъяны. Кстати, сами кубинцы категорически не посещают это шоу, ругают и презирают его.&#13;
В любом случае, стоит увидеть знаменитое место веселья и куража своими глазами и составить о нем собственное мнение.&#13;
От ночного клуба к кабаре с мировым именем&#13;
В 1939 году в столице Кубы на территории пригородной собственности Регино Труффины группа предпринимателей во главе с неким Виктором де Корреа арендуют здание «Вилла Мина».&#13;
Они открывают ночной клуб «Beau Site» («красивое место»), впоследствии ставший визитной карточкой и одной из самых посещаемых достопримечательностей Кубы. Под таким названием заведение просуществовало около года.&#13;
Уже в 1940 году режиссер и шоу-хореограф кабаре Серхио Орта услышал премьеру песню «Тропикана» в клубе в исполнении Альфредо Брито, композитора и флейтиста. Орта был так пленен и песней, и ее исполнением, что предложил Корреа переименовать заведение в «Тропикану». С 1941 года заведение работает под новым названием.&#13;
Вскоре «Тропикана» превратилась в место веселья и азартных игр для богатых и избранных. В 50-ые годы 20 столетия американцы, отдыхая на Кубе, частенько посещали кабаре, а Гавану нарекли «Карибским Лас-Вегасом».&#13;
Заведение поделили на две части. Для музыкальных шоу и спектаклей предназначалась часть «Arcos de cristal», что переводится как «стеклянные арки». Зал с крышей имеет кондиционеры, вмещает 500 гостей. В нем проводятся не только концертные и танцевальные программы, но и модные показы, конгрессы, пресс-конференции.&#13;
Вторая часть названа «Bajo las estrellas» («под звездами») не случайно. Эта зона веселья находилась под открытым небом. Здесь проводились представления, вошедшие в историю музыкального мира. Открытая терраса окружена пышным лесом. Вместимость зала - тысяча зрителей.&#13;
Ночной клуб занимает огромную территорию, окруженную тропическими деревьями, чем напоминает экзотический ботанический сад. Сцена кабаре помнит выступления звезд с мировым именем: Бола де Ниэве, Селии Крус, Дамасо Перес Прадо, Тито Пуэнте, Риты Монтанер, Нэта Кинг Коула, Джозефины Бейкер и др.&#13;
Джазовые композиторы, певцы, виртуозы музыки в стилях сальса и мамбо, танцовщицы со всего мира делали имя «Тропикане» много лет. И по сей день они продолжают творить магию танца, музыки и света на подмостках популярнейшего кубинского шоу.&#13;
На острове открыто еще два кабаре (бизнес, приносящий доход, нужно «размножать»). Одно заведение открылось в Сантьяго-де-Куба. Второе, самое современное из всех трех, посещают туристы, приезжающие в Матансас, что недалеко от курорта Варадеро.&#13;
&#13;
Когда начинается популярное кубинское шоу&#13;
Увидеть представление в кабаре можно ежедневно с 20:30 и до утра, хотя на официальном сайте «Тропиканы» время закрытия указано 00:45. Рестораны и кафе, относящиеся к кабаре, работают по своему графику.&#13;
Ресторан «Los Jardines» вмещает около 100 посетителей. Работает с 7 вечера и до 12 ночи.&#13;
Кафе «Rodney», вместимостью до 50 человек, работает с 12 дня и до 12 ночи.&#13;
В «Тропикану» пропускают посетителей старше 14 лет.&#13;
Сколько времени длится шоу&#13;
Шоу начинается в 10 часов вечера и продолжается около 2 часов. А танцы и музыка длятся почти до утра.&#13;
Не спроста представление начинается с раздачи шампанского! Когда тело изнутри согрели, душа требует праздника и веселья. Так устроен организм человека. Организаторы увеселительных заведений знают об этом и пользуются «слабостями» гостей.&#13;
Цена посещения «Тропиканы»&#13;
Стоимость билетов на шоу зависит от нескольких важных нюансов, и стартует она от 75 куков, доходя до 110 куков. Новогоднее шоу 31 декабря в кабаре – удовольствие недешевое: около 300 долларов.&#13;
Билет может быть без учета трансфера и ужина, с трансфером, но без ужина, с трансфером и с ужином, без трансфера, но с ужином. Цена билета зависит и от отдаленности мест от сцены. Есть билеты и в VIP зоне.&#13;
Билеты можно купить в любом отеле Гаваны, в кассах кабаре за 30 минут до начала шоу.&#13;
Как видите, вариантов много, выбираете по желанию и возможностям. В любом случае, во время представления вы будете сидеть за столиком, попивая горячительные или безалкогольные напитки, и наслаждаться кубинским шоу. В стоимость билета включен так называемый «приветственный напиток». Это может быть шампанское или ром.&#13;
Кстати, в Варадеро аналогичное шоу стоит от 49 куков (без ужина).&#13;
&#13;
Как добраться до ночного клуба&#13;
Расположился известный дом по адресу: Calle 72 A, Havana, Cuba (между улицами 41 и 45). Добираться к кабаре лучше на машине или на такси. Проще будет заказать трансфер прямо из отеля.&#13;
</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8388">
                <text>Материал из Википедии (в редакции),&#13;
видеоматериал из YouTube (Matt Granger),&#13;
фото из личной коллекции Андрея Синягина</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="40">
            <name>Date</name>
            <description>A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8389">
                <text>2013</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="46">
            <name>Relation</name>
            <description>A related resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8390">
                <text>&lt;iframe width="560" height="315" allowfullscreen="allowfullscreen" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" frameborder="0" src="https://www.youtube.com/embed/zjKo7EK6_r0"&gt;&lt;/iframe&gt;</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1624" public="1" featured="1">
    <fileContainer>
      <file fileId="2246">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/0052197a49421547d930aeaa1aa52fc1.pdf</src>
        <authentication>49515ff0e463d72c16e00013cc3aa5e2</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="64">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7173">
                  <text>Все о Кубе: Достопримечательности. Музеи</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8280">
                <text>Национальный Музей Революции, Гавана. Видео</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8281">
                <text>Музеи Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8282">
                <text>Музей революции в Гаване – самый главный из трехсот музеев Острова Свободы. Он размещается в здании бывшего президентского дворца. В музейных залах выставлено около 9000 экспонатов, посвященных кубинской революции, и среди них есть достаточно редкие. Основная экспозиция касается событий, происходивших на Кубе в 1950-1960-х годах.</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8283">
                <text>Материал из Википедии (компиляция)</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="46">
            <name>Relation</name>
            <description>A related resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8284">
                <text>&lt;iframe width="560" height="315" allowfullscreen="allowfullscreen" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" frameborder="0" src="https://www.youtube.com/embed/18452xi829Q"&gt;&lt;/iframe&gt;</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1630" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2252">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/090a4b003d23e2728f5945447d873694.pdf</src>
        <authentication>28a4ffbab706c7acaa65fd9e24ac2ce3</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="64">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7173">
                  <text>Все о Кубе: Достопримечательности. Музеи</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8305">
                <text>Музей рома Havana Club, Гавана</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8306">
                <text>Музеи Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8307">
                <text>Музей рома был открыт в 2000 году в здании XVIII века в старой части Гаваны. Устроители музея - компания Havana Club, выпускающая под одноименной маркой ром, на сегодняшний день самый продаваемый в мире. </text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8308">
                <text>Материал из Википедии (компиляция)</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1655" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2278">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/d23860c02a0d996977e6827a54bcae6a.jpg</src>
        <authentication>ad11c4eaae2fe6dd81fb011ea1bddcef</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="62">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7171">
                  <text>Все о Кубе: Кухня, напитки и даже сигары. Возрастное ограничение +18</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8435">
                <text>Легендарные кубинские сигары: история и особенности производства. Возрастное ограничение +18</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8436">
                <text>Специалитеты Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8437">
                <text>Первые упоминания о сигарах принадлежат морякам Луису де Торресу и Родриго де Хересу с экипажа «Санта-Мария», возглавляемого Христофором Колумбом. Они увидели курящих индейцев со «свертками из листьев, начиненных табаком». Эти самые люди оказались коренными жителями Кубы, и с 1492 года страна считается главным производителем табака.&#13;
А вот то, что курили индейцы, мало напоминало сигару. Ведь подожженные листья кукурузы, обернутые вокруг «cohiba», дающего при горении ароматный дым, вовсе не табак. Окончательное изобретение табачных сигар датируется XVII веком и принадлежит испанским конкистадорам.&#13;
По всему миру они распространились после отмены испанской монополии, в 1817 году.&#13;
В XVIII веке сигары стали «крутить» во Франции и Германии, позже в США. Кстати, латинское название «никотин» табак получил из-за француза Жана Нико, привезшего его на родину. В Россию же сигары попали благодаря голландским купцам в правление Екатерины Великой. Императрица шокировала общественность, закурив табак, хотя тогда было принято его нюхать. Ее считают первой русской женщиной с пагубной привычкой. Любимая марка Екатерины II — «Nastroeff».&#13;
Редьярд Киплинг, Марк Твен, Зигмунд Фрейд, Карл Маркс, Иосиф Сталин, Уинстон Черчилль, Сильвестр Сталлоне. Список можно продолжать бесконечно. Все эти знаменитости – заядлые курильщики сигар. Добавим к перечню еще двух человек. Вначале Джон Кеннеди. Забавно, но перед наложением запрета на торговые отношения с Кубой, американский президент попросил закупить кубинских сигар. Следующим утром секретарь принес ему 1200 сигар, и только тогда указ был подписан. Теперь Эрнесто Че Гевара. Политик курил толстые сигары, несмотря на астму. «Жизнь – она, как сигара длиной в жизнь», — говорил кубинец.&#13;
О вреде сигар известно всем, тем более, беременным женщинам. Однако в начале XX века врачи советовали будущим мамам курить. Да-да, считалось, что так они не располнеют. В истории подобных нелогичных случаев множество. Например, королева Франции Екатерина Медичи лечила табаком мигрень. При дворе также думали, что сигары помогают при зубной боли, ломоте в костях и желудочных расстройствах. Более того, французское правительство хотело заменить часть хлеба табаком, полагая, что курение снижает чувство голода.&#13;
Кубинские сигары самые дорогие в мире, большая их часть производится именно в этой стране. Наиболее дешевые стоят пять долларов, а вот самую дорогую сигару можно было приобрети в 2006 году за 1150 долларов. Она выпускалась в серии «Gurkha Black Dragon».&#13;
Табак для производства настоящих кубинских сигар (как отличить оригинал от подделки) проходит несколько этапов обработки на фабрике, и прежде, чем он превратится в готовую продукцию, может пройти от 3 до 60 месяцев, а если это сигары Rezerva, то еще больше. К тому же на Кубе отсутствуют морозильные камеры для борьбы с личинками жука, повреждающего табак, поэтому на фабриках обычно табачные листья подвергаются фумигации.&#13;
Сигары Cohiba до начала 1980-х годов нельзя было купить ни за какие деньги. Только высокопоставленные гости Кубы могли получить их в подарок. Вилла, где их делают, принадлежит самому Фиделю Кастро, вход – по спецразрешению. Что же происходит внутри?&#13;
Как делают лучшие кубинские сигары?&#13;
Cohiba – одна из самых молодых марок кубинских сигар, но за довольно короткий срок ее продукция успела приобрести культовый статус и стать желанной в коллекции каждого уважающего себя курильщика. Отсчет истории марки принято вести с 1969 года. Для Кубы это был переходный период: относительно недавно отгремела революция, громкие политические лозунги медленно, но верно претворялись в жизнь Фиделем Кастро и его верными приспешниками. В этих условиях на принадлежащей Фиделю вилле Эль Лагуито открывается производство элитных сигар. Возглавил его Эдуардро Ривьера, доселе работавший на другой фабрике – Ла Корона. Неизвестно, что быстрее донеслось до Кастро, слухи о незаурядном мастерстве табачника или же аромат его удивительно крепких сигар, но факт присутствия Ривьеры на новой фабрике однозначно говорит в его пользу.&#13;
Успех марки Cohiba во многом предопределен использованием табака высочайшего качества с плантаций Пинар дель Рио, по которым, в отличие от самой фабрики, регулярно организовываются экскурсии. Кстати, если вам все же очень хочется лично посетить производство сигар, для туристических экскурсий открыта фабрика Tabacalera De Garcia в Доминиканской республике. Отметим, что используемый в процессе производства настоящих кубинских сигар табак не содержит никаких посторонних химических примесей и пестицидов. Для марки Cohiba используются самые редкие и тонкие листья.&#13;
Обязательный первый этап производства сигар – ферментация. Процесс ферментации отличается особой сложностью и сам проходит в несколько этапов. Конечная его цель – улучшить вкусовые качества табака и снизить содержание в нем никотина, различных смол и аммония. Вначале собранные листья высушиваются в строго герметичных пакетах. Повторная ферментация вносит в высушенные листья специфические вкусовые оттенки, табак при этом хранится в темном закрытом помещении. Заключительный, третий, этап ферментации призван максимально очистить использующиеся для начинки сигар листья. Соблюдение всех этапов этого сложного биохимического процесса обеспечивает каждой настоящей кубинской сигаре стойкий незабываемый аромат и великолепное качество, достойное амбиций заявленного премиального бренда.&#13;
После того, как табак извлекается на свет после продолжительного процесса ферментации, он отправляется в не менее продолжительное путешествие по цехам табачных фабрик. Контролируют перемещение табака между цехами табачники, каждый из которых выполняет свой спектр работ. Таких рабочих называют tabaquero, и среди них, кстати, немало женщин.&#13;
Табак очищают от деформированных листьев и насекомых, сортируют его по цвету, толщине и качеству, избавляются от крупных листьев, после чего отправляют его на следующую линию производства – купаж. На данном этапе идет отбор подготовленных листьев табака по сортовому признаку, а затем они подвергаются смешиванию. Главным представляется определить аромат эфирных масел и составить на их базе сортовую смесь. Это едва ли не самый важный этап производства, посему и заняты на нем исключительно профессионалы. Случайных людей на этих должностях не бывает – легче пройти отбор в Google, чем получить соответствующее рабочее место в Cohiba.&#13;
Следующий этап производства логично вытекает из всех предыдущих: в дело вступают табачники, отвечающие за форму сигар. Чтобы придать конечному продукту правильную форму, необходимо хорошо владеть чаветой – это специальный нож, которым вырезается стебель и обрезаются края каждого листа. Если в основе сигары цельный табачный лист, то не возникает никаких преград воздуху, проходящему через сигару. Курящий, таким образом, получает возможность полностью насладиться тончайшими оттенками аромата.&#13;
Будущий аромат задается характером начинки – центральной части сигары. Местные называют ее трипой. В ее основе – несколько цельных табачных листов, наиболее душистых и грубых, сложенных гармошкой. Как правило, трипа состоит из трех листов, и если первый лист является самым ароматным, то два других выполняют совсем другое предназначение – обеспечивают мягкий вкус и хорошее горение.&#13;
Для того чтобы начинка прочно удерживалась на положенном месте и не разваливалась на части, ее обертывают капоте – прочным тонким листом, который заранее прессуют по заданной форме.&#13;
Внешний вид сигары определяется капой – это та ее часть, которая сделана из самых дорогих табачных листов, пропитанных лучшими эфирными маслами.&#13;
При сортировке сигар по коробкам необходимо учитывать толщину и цвет. Это знание доступно лишь немногим – контролируют данный этап производства лишь самые опытные кубинские мастера с громкими именами.&#13;
Медленно, но верно мы подошли к финальному этапу производства элитных кубинских сигар – маркировке. Проворные руки работников фабрики уверенно лавируют между коробками, полными сигар, и наклеивают необходимые по документации бирки. Отметим, что ни о какой автоматизации здесь нет и речи: все бирки клеятся вручную, причем каждая из них находится на строгом учете.&#13;
Хранятся сигары в помещениях, где отсутствуют какие-либо перепады температуры, потому что при повышении температурного уровня есть риск появления табачных жучков. В идеале сигары надо хранить в специальных ящиках, выполненных из древесины благородных пород, – хьюмидорах. В таких благоприятных условиях каждая сигара имеет хороший шанс справить даже десятилетний юбилей. Если, конечно, ее не скурят раньше.&#13;
В 2019 году фабрика Cohiba справила свой 50-летний юбилей. По этому поводу компанией была выпущена самая дорогая сигара в мире – Cohiba Behike. Осторожнее: замечено, что при взгляде на это чудо желание выкурить его возникает даже у тех, кто никогда и не помышлял о табаке.&#13;
&#13;
</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8438">
                <text>Материал из Википедии, </text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="48">
            <name>Source</name>
            <description>A related resource from which the described resource is derived</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8439">
                <text>https://cameralabs.org/10015-legendarnye-kubinskie-sigary-istoriya-tonkosti-proizvodstva-i-interesnye-fakty</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1678" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2317">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/690ec07e435662ccc26f772734d553bb.pdf</src>
        <authentication>9e4cfd2c6a852f5c7a2cfd551699d1f2</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="64">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7173">
                  <text>Все о Кубе: Достопримечательности. Музеи</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8566">
                <text>Дом музей семьи Кастро, Ольгин</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8567">
                <text>Музеи Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8568">
                <text>Дом-музей Фиделя Кастро расположен в местечке Биран, что в 70 км от Ольгина. Именно здесь в 1926 и 1931 годах родились Фидель и Рауль Кастро. </text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8569">
                <text>Материал из Википедии, www.tourister.ru</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="2072" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="3132">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/8c661e5f361e6a244a740ef2a8cb8579.jpg</src>
        <authentication>6547abdefd046dd5eddc4dcf956d3ced</authentication>
      </file>
      <file fileId="3133">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/76e57b773636f370d11b591a493a1206.jpg</src>
        <authentication>f3474f67a15deacae9b3e72f619c7af0</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="68">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7177">
                  <text>Все о Кубе: Музыка</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="3">
      <name>Движущие изображение (видео)</name>
      <description>Все формы представления движущихся изображений таких как анимации, видео, фильмы, телевизионные записи и GIF файлы.&#13;
</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="10816">
                <text>История кубинского джаза и легендарная группа Иракере (Irakere). Фрагмент концерта в Майами, посвященного 40-летию группы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="10817">
                <text>Музыка Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="10818">
                <text>Джазовые группы начали формироваться на Кубе еще в 20-х годах. Эти группы часто включали в себя как популярную кубинскую музыку, так и популярный североамериканский джаз. Несмотря на эту музыкальную универсальность, развитие афро-кубинских ритмов в джазовом стиле не были заметно на самой Кубе в течение десятилетий. Как отмечает Леонардо Акоста: «Афро-кубинский джаз развивался одновременно в Нью-Йорке и Гаване, с той разницей, что на Кубе это был тихий и почти естественный процесс, практически незаметный». Значительный вклад Кубы в развитие жанра произошел относительно поздно. Однако, когда это произошло, кубинцы продемонстрировали такой уровень интеграции кубинского джаза, который намного превзошел все, что было раньше. &#13;
Первой кубинской группой этой новой волны был Иракере (Irakere).&#13;
В 1973 году с Иракере в кубинском джазе начинается новая эра, которая продлится до наших дней. В то же время этот период представляет собой кульминацию индивидуальных и коллективных усилий во время так называемого переходного периода, который завершится созданием Orquesta Cubana de Música Moderna. &#13;
Иракере был отчасти продуктом Moderna, так как его основатели завершили свое музыкальное образование в этом оркестре, а также играли джаз в различных квартетах и квинтетах, созданных с OCMM. Среди основателей Иракере были пианист Чучо Вальдес , его директор с самого начала; саксофонист Пакито Д'Ривера , исполнявший обязанности помощника режиссера; трубач Хорхе Варона, гитарист Карлос Эмилио Моралес, басист Карлос дель Пуэрто, барабанщик Бернардо Гарсия; и перкуссионист Оскар Вальдес II, а также певец Акоста.&#13;
Это было время, когда джазовая музыка была знаковым словом на Кубе. После многих лет в 1967 году они решили создать Orquesta [Cubana de Música Moderna]. Правительство Кубы решило создать имидж, что джаз не запрещен и что в стране ничего не запрещено. Поэтому был создан джазовый Orquesta, чтобы играть американскую музыку – и это было невероятно для того времени. &#13;
Иракере, основанная членами Orquesta Cubana de Música Moderna, всегда была эклектичной группой. С самого начала группа продемонстрировала размах своего уникального кубинского музыкального образования: афро-кубинская фольклорная музыка, кубинская популярная танцевальная музыка, фанк, джаз и даже классическая музыка. В первые годы было много экспериментов с оригинальным смешиванием этих разных жанров. С точки зрения сегодняшнего дня, некоторые из ранних экспериментов Иракере кажутся неуклюжими. С другой стороны, некоторые ранние эксперименты группы были музыкальными вехами, положившими начало совершенно новым традициям.&#13;
Важным вкладом Иракере является их использование бата и другие афро-кубинских фольклорных барабанов. "Bacalao con pan" - первая песня, записанная Иракером, в которой используется бата. Мелодия сочетает в себе народные барабаны, джазовую танцевальную музыку и электрогитару. Несмотря на двойственное отношение некоторых участников группы к афро-кубинскому фольклорно-джазовому слиянию Иракере, их эксперименты навсегда изменили кубинскую популярную музыку, латино-джаз и сальсу. Как заявил Пакито Д'Ривера: «Мы не знали, что окажем такое влияние на джаз и латиноамериканскую музыку во всем мире. Мы просто работали, чтобы сделать что-то хорошее».&#13;
В 1977 году Иракере выступал на джазовых фестивалях в Белграде и Варашаве. У группы была возможность сыграть вместе с известными джазовыми исполнителями Бетти Картер, Мелом Льюисом и Тадом Джонсом. В том же году несколько легенд джаза, в том числе Диззи Гиллеспи , Стэн Гетц и Эрл Хайнс , отправились на Кубу в джазовый круиз. Впервые после разрыва отношений между Кубой и Соединенными Штатами группа джазовых музыкантов из каждой страны смогла сыграть вместе. В Гаване членам Иракере посчастливилось сыграть с Гиллеспи и Гетцем. Позже Гиллеспи сообщил прессе, что исполнил давнее желание посетить остров, родину своего близкого друга и партнера Чано Посо. В 1980 году Иракере выступил на джазовом фестивале в Ньюпорте и на джазовом фестивале в Монтрё в Швейцарии. Иракере получил премию Грэмми в 1979 году за лучшую запись латиноамериканской музыки в Соединенных Штатах.&#13;
В 80-х Иракере записал танцевальную музыку, ритмически близкую к современному стилю, известному как сонго. Этот музыкмассив материала можно рассматривать как своего рода мост, соединяющий эру сонго с эрой тимба, которая началась в начале 1990-х годов. Иракере продолжал записывать танцевальные номера до 1990-х годов.&#13;
Пакито Д'Ривера перебрался в Соединенные Штаты в 1980 году. Артуро Сандовал покинул группу годом позже, а затем перебрался в Соединенные Штаты в 1990 году. Со временем Д'Ривера начал оглядываться назад и все глубже ценил музыку своей родины. В 1994 году он заявил, что снова влюбился в кубинскую музыку на берегу реки Гудзон. &#13;
</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="10819">
                <text>Материал из Википедии, видеоматериал из YouTube</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="40">
            <name>Date</name>
            <description>A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="10820">
                <text>2015</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="46">
            <name>Relation</name>
            <description>A related resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="10821">
                <text>&lt;iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/KsRdYW7eV9o" frameborder="0" allow="accelerometer; autopl" https:="" www="" youtube="" com="" embed="" 0ttpudxk19k="" ay="" clipboard-write="" encrypted-media="" gyroscope="" picture-in-picture="" allowfullscreen="allowfullscreen"&gt;&lt;/iframe&gt;</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="2149" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="3342">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/31420dddb12cd5cbde4ac43d9fe9a3df.jpg</src>
        <authentication>2952692d8d444bd68815cefafae53f39</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="69">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7178">
                  <text>Все о Кубе. Искусство. Кино. Балет. Алисия Алонсо</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
            <element elementId="41">
              <name>Description</name>
              <description>An account of the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7465">
                  <text>Удивительный остров Куба вдохновлял поэтов, писателей, а потом и кинематографистов. В истории этой страны немало моментов, достойных экранизации. &#13;
&#13;
К сожалению, чаще всего о жизни этой страны судят по картинам, снятым в Голливуде. &#13;
&#13;
Однако взгляд американцев на историю Кубы сильно отличается от взгляда самих кубинцев. &#13;
&#13;
Здесь вы сможете найти фильмы, снятые советскими, российскими и кубинскими режиссерами об Острове Свободы: художественные и документальные картины, рассказывающие о важных вехах становления молодого государства, борьбы за независимость, о личностях, оказавших на развитие страны немалое влияние.&#13;
</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="3">
      <name>Движущие изображение (видео)</name>
      <description>Все формы представления движущихся изображений таких как анимации, видео, фильмы, телевизионные записи и GIF файлы.&#13;
</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="11281">
                <text>Карлос Акоста - знаменитый хореограф и танцовщик кубинского происхождения. Видеосюжет</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="11282">
                <text>Балет Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="11283">
                <text>Ка́рлос Ако́ста (исп. Carlos Acosta; 2 июня 1973, Гавана) — танцовщик и хореограф кубинского происхождения, преимущественно работающий в Великобритании, танцевал на сценах ведущих балетных театров по всему миру.&#13;
&#13;
Младший из одиннадцати детей в бедной семье, сын водителя грузовика. Учился в Национальной балетной школе Кубы. В 1990 году участвовал в балетном конкурсе «Приз Лозанны» (Швейцария), где получил золотую медаль. В том же году выиграл гран-при Международного балетного конкурса в Париже. В 1991—1992 годах работал в Лондоне, в Английском национальном балете, в 1992—1994 годах танцевал в Кубинском национальном балете[en] под руководством Алисии Алонсо, вместе с труппой в 1993 и 1994 годах гастролировал в Мадриде, в 1994 году стал её премьером. Годом ранее был приглашён в Балет Хьюстона. С 1998 года — в труппе лондонского Королевского балета, с 2003 года — её премьер.&#13;
Благодаря своей легендарной грациозности и атлетизму он заслужил сравнения с Михаилом Барышниковым или Рудольфом Нуреевым. Автор лондонской газеты The Independent описал Акосту как «танцора, который рассекает пространство быстрее, чем кто-либо другой и пронизывает воздух такими чистыми и острыми формами, что, кажется, испускает искры».&#13;
Как приглашенный артист танцевал с Балетом Парижской оперы, Американским театром балета, Австралийским балетом и другими труппами. Выступал на телевидении, снимался в кино (в том числе, в роли Данте в 8-й новелле фильма «Нью-Йорк, я люблю тебя», режиссёр Натали Портман).</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="40">
            <name>Date</name>
            <description>A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="11285">
                <text>2021</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="46">
            <name>Relation</name>
            <description>A related resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="11286">
                <text>&lt;iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/7ko-GwfqSWo" frameborder="0" allow="accelerometer; autopl" https:="" www="" youtube="" com="" embed="" 0ttpudxk19k="" ay="" clipboard-write="" encrypted-media="" gyroscope="" picture-in-picture="" allowfullscreen="allowfullscreen"&gt;&lt;/iframe&gt;</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="11287">
                <text>Материал из Википедии, видеоматериал из YouTube</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1650" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2277">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/e8258398f4ae2242ed58e43699399c8e.jpg</src>
        <authentication>088d1999b472823f02aa68f821a3d8e7</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="62">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7171">
                  <text>Все о Кубе: Кухня, напитки и даже сигары. Возрастное ограничение +18</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8407">
                <text>Ахиако, самый знаменитый кубинский суп</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8408">
                <text>Кухня Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8409">
                <text>Ахиако занимает ключевое место в гаванской кухне, родом оно из сельской местности, с сахарных плантаций, где корнеплоды служили рабам дешевым источником питательных веществ. Альфонсо Эрнандес-Ката, первый великий кубинский мастер рассказов, в начале XX века написал историю, в которой ветеран в разговоре со своими детьми вспоминает случай времен Войны за независимость. Прежде чем приступить к рассказу, он велит им поесть ахиако. Так в текст привносится мотив кубинизма.&#13;
Ахиако считается квинтэссенцией кубинской кухни, поскольку включает в себя такие местные корнеплоды, как юкка (англичане называют ее кассавой), батат (белый сладкий картофель) и маланга (клубень, напоминающий таро), африканские растения, например ямс и плантан (овощной банан), а также европейские сорта мяса. Одна из надписей на голубых стенах «Ла-Бодегиты» гласит: YO MI APETITO SOLO APLACA EN LA MESA EN QUE BRILLA UN BUEN AJIACO — «Мой аппетит пробудит лишь тот стол, где красуется хорошее ахиако».&#13;
&#13;
Многие сравнивают Ахиако с испанским «косидо» (cocido español), итальянским «минестроне», славянским борщом, чилийской «каcуэла» (cazuela chilena), доминиканским «санкочо» (sancocho dominicano)…&#13;
В зависимости от ингредиентов и местных традиций, различают несколько видов Ахиако, но в своем классическом виде этот суп включает свинину или говядину, вяленое мясо, бананы овощные, юкку, тыкву и другие кубинские корнеплоды и овощи, все это в крепком бульоне и приправленное лимоном и острым перцем...&#13;
&#13;
Креольский ахиако -Ajiaco a la criolla &#13;
Ингредиенты на 5 человек:&#13;
Вяленое мясо (tasajo)            145 г&#13;
Мясо свиной головы            145 г&#13;
Сало                    87 г&#13;
Банан полуспелый             190 г&#13;
Маланга (malanga) – кубинский корнеплод 190 г&#13;
Кукуруза молочной спелости     220г&#13;
Тыква                    220г&#13;
Маниока (boniato)            220г&#13;
Соус креольский             75г&#13;
Соль                     40г&#13;
Растительное масло            58мл&#13;
Вода                    2,5 литра&#13;
 &#13;
Приготовление:&#13;
Вымочить кусок вяленого мяса в течение 12 часов приблизительно. Промыть хорошо голову свиньи. Отварить кусок вяленого мяса в воде в течение 30 минут, добавить свиную голову и варить до готовности. Потом извлечь мясо и остудить, разрезать кусок вяленого мяса на 5 частей.&#13;
Процедить бульон, поставить его вновь на огонь и отварить сначала кукурузу в течении 45 минут, а затем добавить остальные овощи, порезанные на куски размером 3-4 см, и варить до размягчения всех овощей и корнеплодов.&#13;
Порезать свиное сало соломкой, поджарить его слегка в растительном масле, перемешать с креольским соусом и добавить все это вместе с вяленым мясом и мясом свиной головы к ахиако, доваривая в течении еще 10 минут.&#13;
&#13;
</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8410">
                <text>Материал из Википедии, Марк Курлански "Гавана - столица парадоксов"</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="45">
            <name>Publisher</name>
            <description>An entity responsible for making the resource available</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="8411">
                <text>https://tripsmarina.blogspot.com/2012/06/ajiaco.html</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1491" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2101">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/862df2d276996c4bd9cfcdb210b2a37a.pdf</src>
        <authentication>8bdfb02833fa4a3385fed87602bec6ce</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="67">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7176">
                  <text>Все о Кубе: Литература</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
            <element elementId="49">
              <name>Subject</name>
              <description>The topic of the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7819">
                  <text>Писатели Кубы, Писатели о Кубе, Избранные произведения</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
            <element elementId="41">
              <name>Description</name>
              <description>An account of the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7820">
                  <text>Кубинская литература... &#13;
А есть ли она? Есть ли писатели на Острове Свободы? &#13;
Скорее всего, большинство россиян (за исключением членов РОДК) пожмет плечами, кто-то из любителей Кубы вспомнит поэта Хосе Марти, Апостола Революции, кто-то из советских меломанов назовет поэта Николаса Гильена, стихотворение которого легло в основу легендарного винилового диска Давида Тухманова "По волне моей памяти". А между тем, знаете ли Вы, что по роману известной кубинской писательницы Инес Родена поставлен так любимый россиянами телесериал "Богатые тоже плачут"? И что ведущий литературный критик России Галина Юзефович предлагала даже вручить Нобелевскую премию по литературе кубинскому мастеру детективного жанра Леонардо Падуре?&#13;
А если серьезно, кубинская литература существует и процветает, яркая и многогранная, основанная на причудливой смеси традиций испанского колониализма, настроений американской мафии на курорте и пробужденной революционной энергетики. В ней есть свои классики и современники, реалисты и модернисты, литературные генералы и литературные диссиденты. Знакомство с их произведениями, необычными и искрометными, позволит полнее прочувствовать читателю страну, жителей, атмосферу тропического рая, безграничной свободы и карнавальной радости. И, разумеется, вечных ценностей и неизбежных проблем развития, характерных для любой страны.&#13;
В этой коллекции мы представляем очерки о жизни и творчестве разнообразных кубинских писателей, которые стали известными во всем мире и переведены на многие языки мира. &#13;
Писателей, живших еще в позапрошлом веке, и писателей, здравствующих и поныне. &#13;
Писателей, творивших на Кубе, и писателей, работающих в эмиграции (последние составляют также славу кубинской и литературы и уже не могут быть из нее исключены, как мы не можем исключить из русской  литературы Ивана Бунина, Владимира Набокова, Иосифа Бродского и многих других).&#13;
Писатели, пишущие в легком и увлекательном жанре, и писатели, произведения которых читать адски сложно, а работа переводчика только может вызвать коленопреклоненный восторг (в частности, знаменитый роман Гильермо Кабрера Инфанты "Три грустных тигра" в блистательном переводе Дарьи Синицыной)&#13;
Все очерки снабжены указаниями, переводились ли произведения данного автора на русский язык, какие произведения переводились или таковые переводы отсутствуют (по крайней мере, нам не известны и потому мы будет признательны посетителям Народной летописи за правильные подсказки).&#13;
В этой коллекции представлены книги - переводы на русский язык самых известных произведений некоторых авторов (в достаточных ознакомительных фрагментах). Спешим уведомить, что если Вы заметили то или иное нарушение авторских прав, то сообщите нам - мы незамедлительно отреагируем и внесем необходимые исправления.&#13;
В этой коллекции также представлены списки лучших книг о Кубе как кубинских, так и зарубежных писателей, которые, вне всяких сомнений, имеют субъективный (вкусовой) характер, но заслуживают пристального внимания для прочтения до, во время и после путешествия на Кубу.&#13;
Приятного знакомства с фееричным миром кубинской литературы!</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7516">
                <text>Альберто Элисео</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7517">
                <text>Писатели Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7518">
                <text>Краткий очерк жизни и творчества</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7519">
                <text>Материал из Википедии, представлен в редакции</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="48">
            <name>Source</name>
            <description>A related resource from which the described resource is derived</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7520">
                <text>https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BE,_%D0%94%D0%BE%D1%80%D0%B0</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
  <item itemId="1492" public="1" featured="0">
    <fileContainer>
      <file fileId="2102">
        <src>https://letopis-cuba.ru/files/original/fface6e8c5ee3b98e30b77ec7909fd6b.pdf</src>
        <authentication>927459f5546883e24140b79492747de1</authentication>
      </file>
    </fileContainer>
    <collection collectionId="67">
      <elementSetContainer>
        <elementSet elementSetId="1">
          <name>Dublin Core</name>
          <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
          <elementContainer>
            <element elementId="50">
              <name>Title</name>
              <description>A name given to the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7176">
                  <text>Все о Кубе: Литература</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
            <element elementId="49">
              <name>Subject</name>
              <description>The topic of the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7819">
                  <text>Писатели Кубы, Писатели о Кубе, Избранные произведения</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
            <element elementId="41">
              <name>Description</name>
              <description>An account of the resource</description>
              <elementTextContainer>
                <elementText elementTextId="7820">
                  <text>Кубинская литература... &#13;
А есть ли она? Есть ли писатели на Острове Свободы? &#13;
Скорее всего, большинство россиян (за исключением членов РОДК) пожмет плечами, кто-то из любителей Кубы вспомнит поэта Хосе Марти, Апостола Революции, кто-то из советских меломанов назовет поэта Николаса Гильена, стихотворение которого легло в основу легендарного винилового диска Давида Тухманова "По волне моей памяти". А между тем, знаете ли Вы, что по роману известной кубинской писательницы Инес Родена поставлен так любимый россиянами телесериал "Богатые тоже плачут"? И что ведущий литературный критик России Галина Юзефович предлагала даже вручить Нобелевскую премию по литературе кубинскому мастеру детективного жанра Леонардо Падуре?&#13;
А если серьезно, кубинская литература существует и процветает, яркая и многогранная, основанная на причудливой смеси традиций испанского колониализма, настроений американской мафии на курорте и пробужденной революционной энергетики. В ней есть свои классики и современники, реалисты и модернисты, литературные генералы и литературные диссиденты. Знакомство с их произведениями, необычными и искрометными, позволит полнее прочувствовать читателю страну, жителей, атмосферу тропического рая, безграничной свободы и карнавальной радости. И, разумеется, вечных ценностей и неизбежных проблем развития, характерных для любой страны.&#13;
В этой коллекции мы представляем очерки о жизни и творчестве разнообразных кубинских писателей, которые стали известными во всем мире и переведены на многие языки мира. &#13;
Писателей, живших еще в позапрошлом веке, и писателей, здравствующих и поныне. &#13;
Писателей, творивших на Кубе, и писателей, работающих в эмиграции (последние составляют также славу кубинской и литературы и уже не могут быть из нее исключены, как мы не можем исключить из русской  литературы Ивана Бунина, Владимира Набокова, Иосифа Бродского и многих других).&#13;
Писатели, пишущие в легком и увлекательном жанре, и писатели, произведения которых читать адски сложно, а работа переводчика только может вызвать коленопреклоненный восторг (в частности, знаменитый роман Гильермо Кабрера Инфанты "Три грустных тигра" в блистательном переводе Дарьи Синицыной)&#13;
Все очерки снабжены указаниями, переводились ли произведения данного автора на русский язык, какие произведения переводились или таковые переводы отсутствуют (по крайней мере, нам не известны и потому мы будет признательны посетителям Народной летописи за правильные подсказки).&#13;
В этой коллекции представлены книги - переводы на русский язык самых известных произведений некоторых авторов (в достаточных ознакомительных фрагментах). Спешим уведомить, что если Вы заметили то или иное нарушение авторских прав, то сообщите нам - мы незамедлительно отреагируем и внесем необходимые исправления.&#13;
В этой коллекции также представлены списки лучших книг о Кубе как кубинских, так и зарубежных писателей, которые, вне всяких сомнений, имеют субъективный (вкусовой) характер, но заслуживают пристального внимания для прочтения до, во время и после путешествия на Кубу.&#13;
Приятного знакомства с фееричным миром кубинской литературы!</text>
                </elementText>
              </elementTextContainer>
            </element>
          </elementContainer>
        </elementSet>
      </elementSetContainer>
    </collection>
    <itemType itemTypeId="1">
      <name>Текст (PDF)</name>
      <description>Тексты могут быть статьями, книгами, воспоминаниями. Всем что изложено в виде слов</description>
    </itemType>
    <elementSetContainer>
      <elementSet elementSetId="1">
        <name>Dublin Core</name>
        <description>The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.</description>
        <elementContainer>
          <element elementId="50">
            <name>Title</name>
            <description>A name given to the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7521">
                <text>Аренас Рейнальдо</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="49">
            <name>Subject</name>
            <description>The topic of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7522">
                <text>Писатели Кубы</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="41">
            <name>Description</name>
            <description>An account of the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7523">
                <text>Краткий очерк жизни и творчества</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="39">
            <name>Creator</name>
            <description>An entity primarily responsible for making the resource</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7524">
                <text>Материал из Википедии, представлен в редакции </text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
          <element elementId="48">
            <name>Source</name>
            <description>A related resource from which the described resource is derived</description>
            <elementTextContainer>
              <elementText elementTextId="7525">
                <text>https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%81,_%D0%A0%D0%B5%D0%B9%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%BE</text>
              </elementText>
            </elementTextContainer>
          </element>
        </elementContainer>
      </elementSet>
    </elementSetContainer>
  </item>
</itemContainer>
